A bicicleta é uma curiosa e fantástica máquina, um ser que junta de forma surpreendente a capacidade de nos transportar, de nos fazer sorrir e, sobretudo de reflectir. Neste livro elogiamos a gloriosa bicicleta, vamos em busca das suas origens, rimo-nos com ela, descobrimos as diferentes espécies de ciclistas que se avistam na selva urbana e pensamos sobre a mudança social, política e económica que a bicicleta protagoniza, em Portugal e no resto do mundo. Em A Gloriosa Bicicleta partilhamos o amor e a felicidade de ver novos mundos devagar, ao ritmo de cada pedalada. Mas também espicaçamos, maldizemos, beliscamos, sempre com (alguma) diplomacia. Com sorte, irás ainda reter algumas utilidades tais como escolher um selim que não te magoe o rabo ou evitar cair nos carris dos eléctricos. Não vais aprender a afinar mudanças, mas ficas a saber lidar com a ira dos condutores que sadicamente tentam passar-te por cima. Não te mostramos quais os modelos de bicicleta mais modernos e aerodinâmicos, mas explicamos-te porque é que os verdadeiros ciclistas têm um sorriso na alma e uma pedaleira no lugar do coração.
Este livro surge como uma tentativa de ajuda na saída deste labirinto de informação e contrainformação nutricional presente em sites, blogues, páginas de facebook e instagram. Foi escrito depois da leitura de centenas de artigos, com a certeza absoluta de que muitos outros ficaram por estudar e citar, tentando produzir uma resposta concreta a muitos dos mitos que invadem o nosso quotidiano alimentar.
Fiel ao objetivo a que se propôs nestas páginas, Pedro Carvalho procura ajudar o leitor a defender-se das operações de marketing e da falta de rigor de muitos supostos especialistas em dietas, comida e vida saudável.
Todos os dias surgem novos programas de emagrecimento, alimentos proibidos e/ou milagrosos, verdades absolutas e tantas vezes sem contraditório. Mas será que funcionam mesmo e, mais ainda, que devemos acreditar em tudo o que lemos? Eis os mitos que comemos.
A água alcalina cumpre tudo aquilo que promete? O jejum intermitente traz realmente benefícios? É possível ser vegan e ter uma alimentação equilibrada? Se fica baralhado com a quantidade de informação nutricional contraditória e com a miríade de dietas milagrosas que abundam nas redes sociais, este livro é para si.Com base em evidência científica, o nutricionista Pedro Carvalho desmistifica questões alimentares relacionadas com a saúde, o exercício e as dietas, para que possa defender-se das falácias e das meias-verdades que diariamente ouvimos sobre aquilo que comemos.Com a ajuda de Os novos mitos que comemos ficará certamente mais bem preparado para fazer escolhas alimentares de forma informada sem se perder em dietas da moda.