Guia orientador e essencial para todos os que pretendam melhorar as suas competências
comunicacionais, contribuindo para uma melhor utilização da comunicação na humanização dos
cuidados de saúde.
Professor Coordenador Principal na Escola Superior de Enfermagem do Porto; Coordenador da Unidade de Investigação da Escola Superior de Enfermagem do Porto; Coordenador do Innovation & Development in Nursing (NursID); Sócio Fundador e Presidente da Direção d’A Sociedade Portuguesa de Enfermagem de Saúde Mental.
Sabia que, em média, cada português consome 16 pacotes de açúcar por dia? Isso significa 3
quilos por mês e quase 35 quilos de açúcar por ano. Como é isto possível? Simples: o
açúcar está presente na maioria dosalimentos e é considerado pela Organização Mundial da
Saúde como o veneno do século XXI, sendo responsável por doenças cardiovasculares,
obesidade, diabetes e até cancro. Com Guerra ao Açúcar, Sónia Marcelo faz mais do que
alertar para os perigos do açúcar. Graças a uma compilação exaustiva de alimentos,
ajuda-nos a compreender o açúcar presente e até escondido na maioria dos alimentos da
nossa despensa. Mas a dietista não se fica por aqui: para ajudar a reduzir este doce
veneno nas nossas vidas, oferece-nos um plano alimentar de desintoxicação para 21 dias e
receitas práticas e saborosas para fazer em casa. Quer ficar mais saudável? Comece já hoje
a guerra ao açúcar.