Sustentabilidade dos Olivais em Portugal - Desafios e respostas

No âmbito da comemoração dos 150 anos do nascimento de Alfredo da Silva, a AGRO.GES foi desafiada pela Fundação Amélia de Mello a elaborar a presente publicação subordinada ao tema da sustentabilidade dos olivais em Portugal.

A análise que nela se faz baseou-se na informação técnica e nas estatísticas disponíveis sobre o olival moderno, de forma a procurar identificar os verdadeiros impactos que a cultura tem nas dimensões económica, ambiental e social da sustentabilidade no nosso país, que é neste momento, no mundo, o sétimo maior país produtor de azeite (o quarto maior na União Europeia), o quarto maior país exportador de azeite, e o nono país em termos de área total de olival.