Vinhos de Portugal 2013

Publicado há dezassete anos consecutivos pelo mais prestigiado enólogo português, João Paulo Martins, este é o livro mais respeitado e querido do sector vinícola. Este ano o livro, para além de contar com a análise de vinhos de todas as regiões vinícolas do país devidamente assinalados com notas de prova e classificações dos melhores vinhos tintos, verdes, espumantes e generosos, contém também a análise dos vinhos brancos. É muito útil e prático de consultar, pois inclui um glossário de termos de prova e um índice remissivo Nele encontra também informações úteis na hora de escolher um vinho para o seu dia-a-dia ou para datas especiais, através do seu guia de bolso destacável, com a selecção de alguns bons vinhos do ano.

Os mistérios do Vinho do Porto ficam aqui desvendados, desde a sua origem nas vinhas do Douro até ao longo sono nas caves de Gaia. Nessa viagem ficaremos a conhecer um pouco da longa história de 300 anos, os métodos de fabrico, as castas e as regras da Denominação de Origem. Mas, mais importante, ficaremos a conhecer os vários tipos de Vinho de Porto, o melhor momento para o consumo de cada um desses tipos, o que se deve e não deve guardar e, no caso dos vintages – a jóia da coroa do Vinho do Porto – algumas sugestões de compra; dos que já estão agora no seu melhor momento de consumo e que por isso deverá comprar para beber e dos outros que serão para guardar.Há sempre uma ocasião certa para consumir este generoso e esse momento é quando nos apetece. Aqui apenas deixamos algumas dicas para que esse momento de prazer seja melhor desfrutado. Como complemento, ficam muitas indicações úteis, desde a constituição dos vários grupos do sector até aos horários de funcionamento dos centros de visitas de Vila Nova de Gaia e, para facilitar a leitura, um glossário dos termos técnicos mais usados ao longo do texto.À sua saúde e boas leituras acompanhadas de um Vinho do Porto!

Vinhos de Portugal é considerado o mais respeitado guia de vinhos do país. É publicado há dezassete anos consecutivos. No seu interior pode encontrar a análise de vinhos de todas as regiões devidamente assinalados com notas de prova e classificações, assim como uma criteriosa selecção dos melhores vinhos do ano. Por incluir um glossário de termos de prova e um índice remissivo torna-se muito fácil a sua consulta. Aqui, encontra ainda informações que lhe vão dar uma ajuda quando tiver de seleccionar um vinho para o seu dia-a-dia ou para datas especiais. Para facilitar a sua escolha, o livro inclui um guia de bolso destacável com uma selecção rápida de alguns vinhos.

VINHOS DE PORTUGAL é considerado o mais respeitado guia de vinhos do país. É publicado há 18 anos consecutivos. No seu interior pode encontrar a análise de vinhos de todas as regiões devidamente assinalados com notas de prova e classificações, assim como uma criteriosa selecção dos melhores vinhos do ano e ainda um capítulo dedicado aos vinhos que custam menos de 4 euros. Aqui vai encontrar tudo o precisa saber sobre vinhos, seja para o jantar do dia-a-dia, seja para uma ocasião especial. Para facilitar a sua escolha, o livro inclui um guia de bolso destacável com uma selecção rápida de alguns vinhos.

Livro sobre mobiliário para edifícios públicos em Portugal, entre 1934 e 1974. Profusamente ilustrado com desenhos técnicos, imagens da época e fotografias actuais que auxiliam a compreensão de cada peça. Este livro reúne ainda um conjunto de ensaios de J. Pardal Monteiro, Susana Lobo, Alexandre Alegre. Cada autor estabelece uma leitura arrojada entre o Design e Arquitectura e o contexto socio-político, contribuindo para a tão necessária contextualização das peças.

VINHOS DE PORTUGAL é considerado o mais respeitado guia de vinhos do país.É publicado há 20 anos consecutivos. No seu interior pode encontrar a análise de vinhos de todas as regiões devidamente assinalados com notas de prova e classificações, assim como uma criteriosa selecção dos melhores vinhos do ano e ainda um capítulo dedicado aos vinhos que custam menos de 4 euros.Aqui vai encontrar tudo o precisa saber sobre vinhos, seja para o jantar do dia-a-dia, seja para uma ocasião especial.Para facilitar a sua escolha, o livro inclui um guia de bolso destacável com uma selecção rápida de alguns vinhos.

"Vinhos de Portugal" é o mais respeitado guia de vinhos do país. Nesta obra, poderá encontrar a análise de vinhos de todas as regiões, devidamente assinalados com classificações e notas de prova, assim como uma criteriosa selecção dos melhores vinhos do ano – e, ainda, um capítulo dedicado aos vinhos que custam menos de 4 euros. Para facilitar a sua escolha, o livro inclui um guia de bolso destacável (ver badana) com uma selecção rápida de alguns vinhos. Tudo o precisa de saber sobre vinhos, seja para o dia-a-dia, seja para uma ocasião especial, está nestas páginas.

Do conjunto de textos escritos por João Paulo Martins, ao longo de quase três décadas, e publicados na imprensa, nasce este livro cheio de histórias acompanhadas com vinho e temperadas com vários condimentos. Um percurso no mundo do vinho que começou em 1989, numa altura em que a imprensa era quase omissa no capítulo da gastronomia, mas que assinala a «revolução» do vinho em Portugal. João Paulo Martins mantém as colaborações com a Revista de Vinhos, no Expresso e na revista Metrópoles e é, reconhecidamente, um nome incontornável na crítica sobre vinhos, publicando há 22 anos o famoso Vinhos de Portugal.

Depois de um ano de interregno, Vinhos de Portugal, o mais respeitado guia de vinhos do país está de volta. Nesta obra, poderá encontrar a análise de vinhos de todas as regiões, devidamente assinalados com classificações e notas de prova, assim como uma criteriosa selecção dos melhores vinhos do ano - e, ainda, um capítulo dedicado aos vinhos que custam menos de 4 euros. Para facilitar a sua escolha, o livro inclui um guia de bolso destacável (ver badana) com uma selecção rápida de alguns vinhos. Tudo o precisa de saber sobre vinhos, seja para o dia-a-dia, seja para uma ocasião especial, está nestas páginas.

Neste livro João Paulo Martins apresenta-nos uma selecção (de 2018) de 200 vinhos pensados para acompanhar as mais variadas refeições. Sejam elas de peixe, de carne, de marisco, mais leves ou substanciais. O autor classifica cada um dos vinhos e acrescenta o preço de mercado.Alguns podem ser bebidos sem comida, a estes João Paulo chama-lhes «vinhos para terraço». Não são esquecidos os vinhos orgânicos e os Rosés.Todos têm, aqui a sua função primordial de proporcionar óptimos momentos.

Mais de 270 receitas de países africanos, de Angola a São Tomé e Príncipe, passando por Cabo Verde, Guiné-Bissau e Moçambique. Comeres de África Falados em Português é um receituário, amorosamente coligido por Maria Augusta Carvalho, numa manifestação de acrisolada afeição pela herança culinária derivada da miscigenação, medrada nos produtos locais e nos resultantes do jogo das trocas entre o Oriente e o Ocidente, benéfica consequência da demanda dos Descobrimentos. Da fundada leitura dos ingredientes de cada receita, logo nos apercebemos quão profunda foi a referida miscigenação. São, aliás, inúmeras obras de todos os matizes a salientarem a importância do vai e vem dos produtos, sejam eles a batata, o tomate, o milho maís, as pimentas, os citrinos, ou as malaguetas, diferentes das conhecidas por piripiri ou gindungo do Congo (inhé-bóbó, em S. Tomé), que, por seu turno, são variantes do pimento vindo das Antilhas, no bornal de Colombo. As riquezas comestíveis do fascinante continente africano carecem, na sua maioria, de estudo no que tange às expressões culinárias, conforme as regiões e povos delas originários.Ver por dentro: