HACCP - Análise de Riscos no Processamento Alimentar

«O Sermão da Montanha é a nova forma de viver de quem é discípulo de Cristo.»É assim que o Padre Ricardo Neves define o texto bíblico que deu origem a esta publicação. Nela estão reunidas as catequeses que apresentou entre 2012 e 2014 ao chamado «Grupo de Peregrinos» da Paróquia de Santo António do Estoril, à qual se dedicou incondicionalmente nos últimos quatro anos da sua vida. As 25 catequeses sobre o Sermão da Montanha gravadas então pelo grupo foram posteriormente passadas à forma escrita pelas Irmãs Concepcionistas do Mosteiro da Imaculada Conceição de Campo Maior, com as quais o autor tinha uma profunda vinculação, e finalmente editadas e preparadas para assumirem a forma deste livro.Assim se procura que elas cheguem a um muito maior número de pessoas, quer as que tenham tido o privilégio de conviver de perto com o Padre Ricardo Neves e já conheçam a sua tão cativante forma de comunicar a Palavra de Deus, quer as que procurem a nova «arquitetura de vida» que estas páginas desvendam de forma tão apelativa e singular. A uns e outros não poderá deixar de apelar este legado de um sacerdote que a tantos marcou e tão relevante serviço prestou à sua e nossa Igreja.

O objectivo desta obra é facultar a formação básica em Hidraulica (Mecânica dos Fluidos Incompressíveis e Turbomáquinas Hidráulicas) necessária para o exercício recorrente da profissão de engenheiro no domínio do planeamento, projecto e gestão dos sistemas destinados à utilização e ao domínio da água. Mais concretamente, essa formação deverá permitir: a resolução dos problemas hidráulicos correntes; a identificação de problemas hidráulicos cuja complexidade requeira o recurso a especialistas de hidráulica; o diálogo com tais especialistas.Do PrefácioSUMÁRIOCapítulo 1 - Propriedades de Líquidos Capítulo 2 - Hidrostática Capítulo 3 - Hidrocinemática Capítulo 4 - Conceitos e Princípios Fundamentais da Hidrodinâmica Capítulo 5 - Estudo Global dos Escoamentos Líquidos Capítulo 6 - Teoria da Semelhança. Parâmetros Adimensionais Capítulo 7 - Leis de Resistência dos Escoamentos Uniformes Capítulo 8 - Forças Hidrodinâmicas Sobre Corpos Imersos. Sedimentação Capítulo 9 - Escoamentos Permanentes sob Pressão Capítulo 10 - Escoamentos Variáveis sob Pressão Capítulo 11 - Escoamentos com Superfície Livre Capítulo 12 - Escoamentos por Orifícios e Descarregadores. Medições Hidráulicas Capítulo 13 - Escoamentos em Meios Porosos Capítulo 14 - Escoamentos em Canais de Leito MóvelCapítulo 15 - Turbomáquinas Hidráulicas Anexo - Breve Revisão de Análise Matemática e de Mecânica

Tudo o que precisa de saber para gerir a manutenção de qualquer organização que tenha a seu cargo ativos físicos e para organizar e implementar o seu sistema de gestão. Nesta 4.ª edição atualizam-se muitos normativos, nomeadamente o da terminologia e o dos indicadores de manutenção, e aprofundam-se temas-chave, como a gestão energética, o controlo sanitário e as novas tecnologias de informação. Com o contributo de novos autores, transmite-se uma visão moderna e atualizada da gestão da manutenção das organizações que se pretendem competitivas e sustentáveis.  Abordam-se os conceitos fundamentais da manutenção moderna, com destaque para os mais recentes normativos da manutenção industrial, gestão de edifícios e áreas relacionadas, como a gestão da energia, ambiente, segurança anti-incêndio e anti-hostilidade, prevenção epidemiológica e Legionella, numa perspetiva objetiva e sustentada na experiência prática dos autores.Trata-se de uma obra de referência para qualquer interessado no tema da manutenção e uma ótima contribuição para o desempenho competente da gestão dos ativos das organizações.O livro cobre os seguintes temas:- Introdução à gestão da manutenção;- Indicadores de gestão;- Sistemas informáticos de apoio;- Organização do sistema de gestão da manutenção;- Organização, gestão e aprovisionamento dos materiais de manutenção;- Gestão dos trabalhos;- Gestão técnica de edifícios;- Controlo dos custos e orçamento;- Implementação do sistema de gestão.Esta obra inclui ainda um Glossário de Termos Correspondentes em português europeu e português do Brasil, bem como o respetivo termo em inglês.