Hotel, os Bastidores

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Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível.

Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas.

Neste livro, a escala microscópica da vida de um hotel estará em diálogo com a escala maior, para entender o país a partir desta área de actividade, cada vez mais imponente e presente no quotidiano.

Detalhes
Editora Fundação Francisco Manuel dos Santos
Coleção Retratos da Fundação
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Editora Fundação Francisco Manuel dos Santos
Negar Chronopost e Cobrança Não
Autores Inês Brasão
Inês Brasão
INÊS BRASÃO é licenciada em sociologia pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa e mestre em Ciências Sociais pelo Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, exercendo funções de docência no Instituto Politécnico de Leiria. Investigadora do CesNova, encontra-se a preparar a tese de doutoramento sobre o declínio da condição servil em Portugal no século XX. É autora de artigos nas áreas da sociologia da leitura e do corpo e também do livro Dons e Disciplinas do Corpo Feminino: Os Dircursos sobre o corpo no período do Estado Novo.
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