Constantino Sakellarides é licenciado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Lisboa. Foi médico e Delegado de Saúde, no Bárue, Moçambique. Doutorado em Saúde Pública nos Estados Unidos, foi o primeiro Director Académico da Escola Andaluza de Saúde Pública em Granada. Foi Director para as Políticas e Serviços de Saúde da Região Europeia da Organização Mundial de Saúde em Copenhaga. Mais recentemente, exerceu as funções de Director-Geral de Saúde em Lisboa. Actualmente é Professor de Política e Administração de Saúde na Escola Nacional de Saúde Pública da Universidade Nova de Lisboa e coordena o Observatório Português dos Sistemas de Saúde.